Teresita est née à Oxkutzcab, dans un village du Yucatán.
Au coeur de la Ruta Puuc, cette petite ville est authentiquement maya.

Après quelques années, ses parents décidèrent de s’installer à Champotón, dans l’Etat de Campeche. Teresita y commença sa vie de commerçante en vendant des cocktails de fruits de mer sur un tricycle.

Il y a 6 ans maintenant qu’elle tient le @restaurantecinthya avec son mari et ses deux enfants. Elle y embauche une quinzaine de travailleurs.
Jeunes et moins jeunes y trouvent non seulement un salaire décent, des conditions de travail agréables mais également un moyen de partager les uns avec les autres.

Malgré un contexte économique très difficile, Teresita n’a qu’un seul objectif : avoir un impact social et local. Offrir un avenir désirable à ses enfants et une vie digne aux gens de sa communauté.